Visa à formação de profissionais capazes de planejar e dirigir as criações de animais domésticos e silvestres. O zootecnista atua principalmente nas áreas de nutrição, alimentação e manejo reprodutivo e produtivo, melhoramento genético, planejamento, bioclimatologia, supervisão de exposições de animais e estações experimentais, registro genealógico e julgamento, além de promover e aplicar medidas de fomento à produção desses animais e ao destino de seus produtos. Enfim, o zootecnista tem como função principal a produção de proteínas de alta qualidade para a alimentação humana. A profissão de zootecnista foi criada pela Lei nº 5.550, de 4 de dezembro de 1968.
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