Visa à formação de profissionais, com sólida base em ciências exatas, para atuar na interface das ciências da Engenharia e da Agronomia, a fim de gerenciar e solucionar problemas nos sistemas de produção agrícola. Compete ao engenheiro agrícola planejar, executar, ensaiar e fiscalizar atividades ligadas à pesquisa, ensino e extensão, nas áreas de: 1) Engenharia de água e solo - abastecimento de água, irrigação, drenagem, prevenção e controle de erosão; 2) Máquinas e mecanização agrícola - seleção, desenvolvimento, operacionalização e racionalização de equipamentos de preparo do solo, plantio, cultivo, controle fitossanitário, colheita, transporte, manuseio e processamento de produtos; 3) Construções rurais e ambiência - propriedades dos materiais de construção, dimensionamento de estruturas de concreto armado, metálicas e de madeira, instalações agroindustriais, controle ambiental, cronograma e orçamento; 4) Processamento e armazenamento de grãos e de produtos perecíveis - instalações e equipamentos para beneficiamento, conservação e armazenamento de produtos de origem vegetal e animal; 5) Energia - aproveitamento e utilização racional de fontes de energia, dimensionamento e instalações; 6) Preservação dos recursos naturais - controle de poluição agroindustrial; 7) Topografia e fotointerpretação - planejamento físico de propriedades rurais.
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